Pengelola dapur, Milda Kity, menjelaskan bahwa seluruh peralatan utama penunjang operasional telah tersedia dan dalam kondisi lengkap. Rencana uji coba hingga operasional penuh dijadwalkan berlangsung pada awal Februari 2026, dengan perkiraan waktu antara 2 hingga 8 Februari, menyesuaikan tahapan akhir penyelesaian pembangunan.
“Untuk alat-alat dan kebutuhan dapur sudah lengkap seluruhnya. Tinggal penyelesaian pembangunan fisik yang saat ini sudah di kisaran 80 persen,”_ ujar Milda Kity.
Lonjakan Permintaan dari Sekolah
Tingginya antusiasme terhadap program dapur SPPG Bangbayang 02 terlihat dari banyaknya permintaan yang datang, khususnya dari berbagai sekolah di wilayah sekitar. Namun demikian, Milda menegaskan bahwa penentuan penerima manfaat tidak dapat dilakukan secara sepihak.
Menurutnya, seluruh data penerima manfaat harus melalui mekanisme koordinasi dan pemerataan yang telah ditetapkan, sehingga distribusi manfaat dapat berjalan adil dan sesuai regulasi.
“Permintaan dari sekolah sangat banyak, bahkan membuat kami kewalahan. Tapi semua tetap harus mengikuti aturan dan sistem pemerataan yang sudah ditentukan. Berapapun bagian yang ditetapkan nanti, kami siap menerima,”_ jelasnya.
Berlokasi di Cicatih, Bangbayang, Cicurug
Dapur SPPG Bangbayang 02 berlokasi di Kampung Cicatih, Bangbayang, Kecamatan Cicurug, Kabupaten Sukabumi, tepatnya di wilayah RT 001 dan RW 001 setempat yang mencakup beberapa lingkungan pemukiman warga. Lokasi ini dipilih karena dinilai strategis dan dekat dengan komunitas penerima manfaat.
Ke depan, pengelola tidak menutup kemungkinan untuk mengembangkan dapur serupa di wilayah lain. Bahkan, Milda menyebutkan rencana jangka panjang untuk membangun puluhan dapur, tidak hanya terbatas di Cicurug, melainkan di berbagai daerah lainnya.
Misi Sosial dan Pemberdayaan Ibu-Ibu
Lebih dari sekadar aktivitas penyediaan makanan, pendirian dapur SPPG Bangbayang 02 juga membawa misi sosial. Milda Kity menuturkan bahwa salah satu tujuan utama pembukaan dapur ini adalah untuk memberdayakan ibu-ibu di lingkungan sekitar, sekaligus meningkatkan kualitas gizi penerima manfaat.
Ia juga mengungkapkan pandangan pribadinya terkait alokasi anggaran. Meski terdapat standar biaya dari pemerintah, ia memilih untuk memberikan tambahan secara sukarela demi kualitas yang lebih baik.
“Kalau secara pribadi, saya lebih memilih untuk menambah. Kalau bisa dilebihkan, kenapa tidak. Itu saya anggap sebagai sedekah,”_ tuturnya.
Komitmen terhadap Kualitas dan Keberlanjutan
Dengan mengusung semangat kepedulian sosial, dapur SPPG Bangbayang 02 diharapkan dapat menjadi contoh inisiatif berbasis komunitas yang tidak hanya berorientasi pada kuantitas, tetapi juga pada kualitas, keadilan distribusi, dan keberlanjutan program.
Kehadiran dapur ini diharapkan mampu menjawab kebutuhan masyarakat sekaligus memperkuat peran partisipatif warga dalam mendukung program-program sosial di tingkat lokal. (Red/Us/Fadil)
<<Post Views: 3.526
Social Header